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沂源苹果——沂源人骄傲

wangchaowh 知识问答 2022-06-22 16:00:02 7 0

沂源苹果,山东省沂源县特产,中国地理标志产品。沂源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,境内无客水流入,发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件,是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个,有“江北第一果”的美誉,有“奥运果”、“全运果”、“世博果”之称。

产地环境

沂源苹果是山东名产之一,产地在山东省淄博市沂源县,属于温带季风区域大陆性气候,是山东省海拔平均最高的县区,号称“山东屋脊”,海拔1430米,山清水秀,土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,境内无客水流入,发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件,是全国果品生产百强县、水土保持先进县,被国家科委认定为“无公害苹果生产基地”。[2]

沂源县地处沂蒙山区,是山东省平均海拔的最高的县,有“山东屋脊”之称。全县现有苹果、葡萄、桃、大樱桃、干果等各类果品70万亩,其中苹果30万亩,有64个产品获无公害、绿色、有机食品质量认证,其中有机食品认证47个、认证面积达到4.8万亩,是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。

沂源县处在神奇的北纬36°、东经117°,属季风大陆性气候,地形属中低山丘陵区,境内无客水流入,山清水秀,气候宜人,四季分明,昼夜温差大,光能资源居全省之首,光照百分率为全国之冠,森林覆盖率达到48%,土壤多为壤土、砂壤土,富含钾、钙等矿物质营养元素。其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特和意大利都灵等世界驰名苹果产区相媲美。2002年国家农业部农业环境质量监督检验测试中心对该县大气、土壤、灌溉水质进行了全面检测,各项指标均达到有机农产品生产质量标准,绿色、有机果品生产条件得天独厚,是国家农业部确定的红富士苹果生产优势产业带。

品质特点

沂源苹果以红富士为主,果实中大,果实长成圆形,果面片红或条红,皮薄,肉质细嫩,汁液丰富,偏甜微酸,清脆爽口,果肉黄白色,致密细脆,酸甜适度,可溶性固形物含量14.8~15.4%,果面光滑,无锈,果粉多,蜡质层厚,果皮中厚而韧。品质极上,果实极耐贮藏,十月中下旬成熟。以其色泽鲜艳、清 脆香甜而闻名于世,是中国最重要的苹果产地。

沂源苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。

荣誉认证

“沂源苹果”以其优良的品质得到了国家有关部门和广大消费者的认可,使“沂源苹果”的知名度响誉海内外,先后获得省部级荣誉称号60多个,有“江北第一果”的美誉。

2008年,“沂源苹果”获得国家农业部农产品原产地地理标志保护登记,被确定为专供北京奥运核心区的唯一苹果,被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。

2009年,沂源苹果入选第十一届全国运动会专用果品、入选中华人民共和国成立60周年辉煌成就展,被国家工商总局批准注册地理标志证明商标。

2010年,“沂源苹果”被确定为上海世博会接待专用果。

已连续6届在中国国际农产品交易会、中国绿色食品博览会上获得“金奖”和“最畅销产品奖”称号。

中央电视台、人民日报、农民日报、大众日报、山东卫视等权威新闻媒体先后报道了沂源县推行农业标准化生产,全力打造“沂源苹果”品牌带动的经验和做法。“奥运果”、“全运果”、“世博果”成为“沂源苹果”最响亮的品牌和最亮丽的名片。

在2016年中国品牌价值评价中品牌价值达149.33亿元。已连续9届在中国国际农产品交易会上获得“金奖产品”荣誉称号。

2017第六届品牌农商发展大会上,“沂源苹果”再获殊荣,荣获“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”称号。

沂源骄傲苹果
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