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鲫鱼豆腐汤,一定要加点它,补虚养颜,增加抵抗力![已扎口]

wangchaowh 水果水产 2021-06-22 19:45:02 61 0

  最近,北方大雾,天气又寒,疾病就会突如其来,但是班还得上,学还得上,门还是得出。戴上口罩,穿上厚厚的羽绒服出门,晚上回家,一不小心就会感冒咳嗽。

  生病看医生,没病得预防。

  今天,给大家介绍的这道鲫鱼豆腐汤,味道醇香,再配上黑豆油,可以滋肾补虚,增加抵抗力,预防疾病,冬天一定要喝。

  鲫鱼豆腐汤,汤浓色白,有鲫鱼的清淡又有豆腐的嫩滑,尤其喝起汤来,美味顺滑入口,唇齿口鼻,香气四溢。

  鲫鱼可健脾利湿、活血通络、补充蛋白质增加身体抵抗力;豆腐,益气养血、健脾宽中,黑豆油,益肾补血,有助消化。

  鲫鱼、豆腐和黑豆油结合可以营养互补,强强联合。 老人吃了可以补钙预防骨质疏松;儿童吃了能茁壮成长身体好;孕妇吃了,胎儿发育营养充足;乳母吃了可以提供优质的母乳;成人喝了,美味健康,抗疲劳,所以,大家都要多喝此汤。

  食材:

  鲫鱼、豆腐、姜、料酒、胡椒粉、小葱、黑豆油、盐

  做法:

  1.鲫鱼处理干净,鱼身划几个刀口,放盐、姜片、料酒,涂抹均匀腌制半小时左右;

  2.提前晾干鲫鱼上的水分,起锅倒黑豆油,鲫鱼热锅凉油入锅,小火煎至两面金黄;

  小技巧:

  黑豆油,含有花青素和维生素E,能够补血养颜,女性食之,可使皮肤水嫩光滑,老人食之,可抵抗衰老;黑豆油还含有膳食纤维,能够促进消化,儿童食之,可茁壮成长,老人食之,可缓解便秘;而且黑豆油还可以滋养肝肾,成人食之,可缓解疲劳,是家庭必备的滋补健康油。

  3.倒开水,下姜片、豆腐,炖煮成熟;

  4.加入适量的盐和胡椒粉,撒葱花即可;

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