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雪莲果,煲出来的水怎么会变绿色,这是为什么,还能不能吃?

wangchaowh 农副加工 2022-08-13 12:00:01 241 0

雪莲果的国内主要产地是云南,富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,可以帮助消化,调理血液,清肝解毒。那么泡雪莲果的水到底为什么会变绿呢?从某种程度上讲它也是氧化的概念,比如说绿豆煮熟了以后,颜色是蓝色的,放一夜,绿豆变成褐色,这个是属于正常反应。当然我们不建议把煮熟的,加热过的雪莲果或是一些食物放置时间过长。

雪莲出来不能绿色为什么
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